La pandemia aceleró tendencias en los consumidores hacia productos que simbolicen bienestar e identidad. El ají es un ingrediente clave.
El picante: una tendencia en crecimiento
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Más y más consumo de ají: una tendencia mundial
El chile es un ingrediente con un crecimiento muy fuerte en salsas, sazonadores, productos con chile, salsas de cocina y comidas preparadas.